Ekşi mayalı köy ekmeği
Doğal ekşi mayayla, uzun fermantasyon. Çıtır kabuk, nemli ve aromalı iç; günlerce taze kalır.
İmza ürünümüz
Ana sayfa / Ekmek & Fırın
Ekmek & FırınEkşi mayadan simide, her gün taze.
Uzun fermantasyonla mayalanan ekmeklerimiz ve fırından gün boyu çıkan simit, poğaça, çöreklerimiz.
Ekmeklerimiz
Ekmek tezgâhı
Ekşi mayalı ekmeklerimiz kimyasal maya yerine kendi beslediğimiz doğal mayayla, saatlerce dinlendirilerek yapılır.
7 tahıllı Osmanlı & tam buğday
Kiloyla satılan 7 tahıllı Osmanlı ekmeği, tam buğday, çavdar, kepek ve mısır ekmeği.
Sağlıklı seçim
Francala & somun
İnce, çıtır kabuklu, yumuşak içli günlük ekmek. Gün boyu fırından sıcak çıkar.
Gün boyuTezgâhtaki diğer ekmekler
Ekmekgünlük
Ekşi mayalı ekmekdoğal maya
7 tahıllı Osmanlı ekmeğikiloyla
Tam buğday ekmeklifli
Çavdar ekmekkoyu
Kepek ekmeklifli
Mısır ekmekKaradeniz usulü
Francala / baget / küçük çiçekçıtır
Büyük çiçek ekmekpaylaşmalık
Sandviç ekmekgünlük
Trabzon ekmekiri, köy usulü
Simit ekmeksusamlı
Lavaş5'li paket
Simit, poğaça, çörek
Çay saatinin vazgeçilmezleri
Taş fırınımızın önündeki tezgâhta simit, poğaça, açma, börek ve çörekler gün boyu tazelenir. Poğaçalarımız sade, peynirli, zeytinli, dereotlu, kaşarlı ve patatesli; açmalarımız ayrıca çikolatalı.
Simitsıcak
Simit pizzasıcak
Poğaça çeşitlerisade, peynirli, zeytinli, dereotlu, kaşarlı, patatesli
Açma çeşitlerisade, peynirli, zeytinli, çikolatalı, kaşarlı, patatesli
Tereyağlı açmasıcak
Ponçik poğaçaadet
Boşnak böreğidilim
Su böreğikiloyla
Tahinli çörekadet
Ay çörekadet
Paskalya çöreğiadet
Keteadet
Üzümlü kekadet
Havuçlu tarçınlı cevizli kekadet
Elmalı turtaadet
Tatlı & tuzlu kuru pastakiloyla
Taş fırından
sıcak sıcak
sıcak sıcak
Neden ekşi maya?
Sabrın lezzeti
Aroma
Uzun fermantasyon, ekmeğe hafif ekşi ve derin bir tat kazandırır.
Tazelik
Ekşi mayalı ekmek daha yavaş bayatlar; dilimleyip birkaç gün keyifle tüketebilirsiniz.
Doku
Çıtır, kalın bir kabuk ve gözenekli, nemli bir iç.
Toplu sipariş
Toplantı, okul, düğün, mevlit… tepsi tepsi hazırlarız.
- Sıcak fırın ürünleri: simit, poğaça, açma, çörek
- Baklava, şekerpare, kadayıf ve sütlü tatlı tepsileri
- Kutlama ve doğum günü pastaları, kurabiye kutuları
- En az 1 gün önceden sipariş verin, zamanında hazır olsun
Ziyaret
Sıcak ekmek için uğrayın.
- Adres
- Fevzi Çakmak Caddesi, Rosemarin Butik Sitesi
Ekinoba Mah., Büyükçekmece / İstanbul - Telefon
- 0551 359 70 53
- 0551 359 70 53 · sipariş ve bilgi
- Saatler
- Her gün 07:00 – 24:00 · haftanın 7 günü
- Bölge
- Mimaroba ve Ekinoba, Büyükçekmece